この度は、弊社ホームページをご覧頂き誠にありがとうございます。北九州の地域ブランド品「むしちゃんぽん」を多くの方々に認知してもらい、食して頂きたいと思いホームページを開設致しました。この機会に是非一度ご賞味いただきますようお願い申し上げます。

健康をテーマに開発中でありました商品がついに完成いたしました。カルシウムをたっぷり含んだ体に良い麺でございます。好評発売中ですので是非一度ご賞味下さい。　また、日頃よりお引取り頂いておりますお得意先の皆様にはこの場をお借りして心より御礼申し上げます。

有限会社　石川商店

代表取締役会長　　石川　正幸

１．製めん機の改善・考案に関する功績

　　昭和３１年　薪、石炭を燃料とする丸型の茹釜から、
　　熱効率の高い重油バーナーを使用する角型の茹釜を開発しました。
　　時代を先取りしたこの茹釜は、機械メーカーも注目し、
　　各メーカーの手で次々に改良されていき、
　　今日の角型茹釜として全国的に広まりました。


２．中華スープの素の製品開発に関する功績

　　昭和３９年　中華麺の販路拡大の一端として、
　　中華スープの素（粉末エキス）の製品開発に取り組みました。
　　天然の素材にこだわりをもち、鶏ガラ、豚骨をベースとして
　　開発した製品は、素材の持つそれぞれの風味を十分に生かした
　　画期的なスープの素を完成させました。
　　現在は、大手スープ製造メーカーに委譲しています。